Salmón con crujiente de salsa pesto

Todos conocemos la salsa pesto: una salsa realizada fundamentalmente con albahaca, piñones, queso y aceite de oliva. Sin embargo, casi todos la conocemos como acompañamiento de un plato de pasta. Pues hoy vamos a dar una vuelta de tuerca a esto, y vamos a usarla para cocinar un pescado, en este caso unos deliciosos lomos de salmón.

Laminado de patata y salmón

Para aquellos que os gustan las recetas fáciles y sencillas, con el añadido de poder conservar lo que nos sobre en la nevera para cuando lo necesitemos, y que ademas tenga un sabor muy marcado y delicioso, hoy os presentamos este laminado de patatas y salmón.

Garbanzos con salmón

Todos sabéis que tanto Carmen como yo, somos unos principiantes en el mundo de la cocina, y lo que hacemos es mostraros nuestros avances en este mundillo. Sin embargo, seguimos teniendo cierto "respeto" a algunos platos y recetas, y entre ellos, de los que mas nos cuesta adentrarnos es en el de las legumbres. Hoy nos saltamos ese respeto y os presentamos un plato que nos ha parecido increíble: garbanzos con salmón.

Espaguetis en salsa de queso azul y ahumados

La receta que hoy os traemos a Los delantales de Julio y Carmen es un plato que nosotros denominamos una solución de emergencia. Es de las recetas que se te vienen a la mente cuando tienes que preparar algo de forma rápida y sin muchos ingredientes, pero sin dejar de lado el sabor y que sea un plato completo. Aquí tenéis espaguetis en salsa de queso azul y ahumados.

Salmón con patatas a la cerveza

Hoy os presentamos en Los delantales de Julio y Carmen una nueva receta de pescado, en este caso en concreto, un plato de salmón. Y es que el pescado es uno de los alimentos mas sanos y mejores para nuestra alimentación. Por eso, desde aquí queremos contribuir a que todos nuestros delantaleros lleven una vida sana, y aunque a veces también nos podemos dar un caprichito (si os dais una vuelta por la sección de postres sabréis a que nos referimos...), es conveniente comer pescado varias veces por semana, y con esta receta de salmón con patatas a la cerveza, queremos animaros a que lo hagáis.

Salmón al horno con base de patatas y pimientos

A todos nos pasa que después de días de fiesta o de vacaciones, nos entra un sentimiento de culpa por los excesos que realizamos. Y es que, aunque lo intentemos, estar de vacaciones conlleva comer cosas que no comemos en el día a día y la mayoría de las veces, de forma excesiva. Pero que nos quiten lo "bailao", que para eso son vacaciones! Por esto, y porque a nosotros también nos gusta comer sano, hoy os traemos esta receta de salmón, para esos días de después, en los que nos mentalizamos de volver a comer sano para compensar los excesos.