Ensalada Mediterranean

Como bien sabéis todos aquellos que nos seguís de forma habitual, nos encantan las recetas en las cuales podamos usar productos frescos y naturales, con los cuales poder preparar recetas sanas y que siempre son tan buenas para nuestra salud. Pues hoy, queremos compartir con vosotros una nueva experiencia para nosotros, y que hemos podido realizar gracias a Mediterranean Box.

Risotto de esparragos

Muchos somos los amantes de los arroces, ya que son unos platos que admiten tantas y tantas variedades e ingredientes, que siempre hay alguna receta que nos acaba gustando. A nosotros, aunque la mayoría de platos de arroz nos encantan, hay una que nos apasiona por encima del resto: el risotto.

Risotto de bacon, espárragos y semicurado

En Los delantales de Julio y Carmen nos trasladamos un poco hasta la cocina italiana, y es que el plato que hoy os proponemos, es un plato de su cocina tradicional, pero con un toque diferente, un toque "delantalero". Seguro que muchos conocéis esta forma de preparar el arroz, y que siempre que habéis visto una receta de risotto, uno de los ingredientes imprescindibles es el queso parmesano. Bueno, pues desde aquí, os proponemos realizarlo con otra clase de queso, en concreto con queso semicurado.