Risotto de bacon, espárragos y semicurado

En Los delantales de Julio y Carmen nos trasladamos un poco hasta la cocina italiana, y es que el plato que hoy os proponemos, es un plato de su cocina tradicional, pero con un toque diferente, un toque "delantalero". Seguro que muchos conocéis esta forma de preparar el arroz, y que siempre que habéis visto una receta de risotto, uno de los ingredientes imprescindibles es el queso parmesano. Bueno, pues desde aquí, os proponemos realizarlo con otra clase de queso, en concreto con queso semicurado.

Premio Conóceme a Los delantales de Julio y Carmen

Hace muy poco tiempo os indicamos que nos habían concedido el premio Liebster Award, y nos pareció increíble, ya que para nada nos esperábamos, con tan poco tiempo que llevamos, poder recibir un premio. Bueno, pues para nuestra sorpresa, tenemos que anunciaros que nos han concedido el premio Conóceme!

Flan de magdalenas

¿Os gustan las magdalenas?¿Y los flanes? Si habéis respondido SI a las dos preguntas, este es vuestro postre, ya que vamos a unir el sabor de las magdalenas y la textura y frescor de un flan. En la receta que hoy os presentamos en Los delantales de Julio y Carmen, vais a descubrir uno de los postres mas rápidos que hemos preparado sin perder con esto un sabor realmente delicioso.

Muffin de choco-blanco y choco-negro

Y aquí tenemos de nuevo este dulce que nos encanta y que sorprende por su sabor y originalidad: los muffin.

Como ya sabéis, hace unas semanas os presentamos la receta de Muffin de fresas y crema de queso, una entrada que fue bastante popular entre todos vosotr@s y que a muchos os gustó gracias a su sencillez y cremosidad. En dicha publicación, os prometimos nuevas recetas de muffin para que poco a poco, fuerais descubriendo nuevos sabores y vosotros mismos eligierais cual es vuestro favorito. Por este motivo, ya que lo prometido es deuda, aquí tenemos los muffin de choco-blanco y choco-negro.

Pisto tradicional con huevo

Hoy os traemos a Los delantales de Julio y Carmen una receta de las de toda la vida, de las que a todos nos gustan por su sencillez y riquísimo sabor: pisto con huevo. Y es que, aunque hoy día este tipo de cocina parece que se está perdiendo en los restaurantes, entre todos deberíamos hacerle siempre un hueco en nuestras cocinas, ya que estas recetas, en la mayoría de los casos, se van transmitiendo de padres a hijos, y no debemos perder esta herencia. Así que en homenaje a todas las madres (en especial a la mía y la de Carmen), aquí os presentamos este plato que os traerá recuerdos inolvidables.

Merengue italiano con fresas y manzana

¿Habéis probado el merengue alguna vez? Sinceramente, creo que es uno de los dulces de los que todos hemos oído hablar, pero que poca gente a probado. Carmen era una de ellas (yo también tengo que reconocer que nunca lo había probado), y por ese motivo, por curiosidad, un día decidimos hacerlo. Y que mejor forma de prepararlo que con unas frutas de temporada, que hay que aprovechar que están en su mejor momento: fresas y manzanas.

Pollo al toque de nata y limón

Hoy os traemos al blog una receta donde el ingrediente principal es el pollo. Este alimento es una de las carnes de ave mas populares, ya que a todos suele gustar y tiene mil formas de prepararse. La receta estrella seguramente seria el pollo asado, y aunque en un futuro veremos recetas de este tipo, en la que tenemos ante nosotros vamos a tratar otra parte del pollo, a nuestro gusto una de las mas jugosas, como es el contramuslo. Y lo prepararemos con una salsa diferente y que hará las delicias de todos: de nata y limón.

Dedicatoria de Mónica Naranjo a Los delantales de Julio y Carmen

Hoy os traemos un post que nada tiene que ver con recetas o con la alimentación. Pero es una entrada que nos hace especial ilusión presentaros, y es que lo nuestro nos costó conseguirlo... pero mereció la pena!!
¿Quien no conoce a Mónica Naranjo? Seguro que todos sabéis quien es, y es que es una de las mejores cantantes que tenemos en España, y ahora, con el añadido de su paso por el programa "Tu cara me suena" ha aumentado, si eso era posible, mas su popularidad.

El primer premio a Los delantales de Julio y Carmen!!

Hace un par de días, mientras estábamos en la cocina preparando la cena, de repente sonó el móvil: una notificación. No lo miramos al momento, ya que teníamos las manos ocupadas, pero en cuanto pude, fui a mirarlo y cual fue mi sorpresa y la de Carmen, cuando descubrimos que era un correo indicándonos que nos habían dado un premio al blog. No os podéis imaginar la alegría que nos llevamos!!

Batido natural de fresas con yogur

Primavera. Esa estación tan "odiada" por todos aquellos que tienen algún tipo de alergia y por los continuos cambios de tiempo: hoy hace calor, mañana llueve... Pero también es cierto que en esta época nos llegan a los mercados frutas y verduras que hay que disfrutar, porque aunque hoy día tenemos de todo en cualquier época del año, hay que saber consumir cada fruta o verdura en su momento. Y una de esas frutas son las fresas. ¿No os encanta ver esas fresas grandes y relucientes en los mercados? Pues hoy os presentamos una forma deliciosa de consumirlas: un batido natural.

Salmón al horno con base de patatas y pimientos

A todos nos pasa que después de días de fiesta o de vacaciones, nos entra un sentimiento de culpa por los excesos que realizamos. Y es que, aunque lo intentemos, estar de vacaciones conlleva comer cosas que no comemos en el día a día y la mayoría de las veces, de forma excesiva. Pero que nos quiten lo "bailao", que para eso son vacaciones! Por esto, y porque a nosotros también nos gusta comer sano, hoy os traemos esta receta de salmón, para esos días de después, en los que nos mentalizamos de volver a comer sano para compensar los excesos.

Flan de nata

Pocos postres son tan fáciles de preparar y que tengan tanto éxito como los flanes. Y como ya sabéis todos, se pueden hacer de múltiples formas y sabores: de huevo, de vainilla, de queso, al horno, al microondas... Cualquiera que sea la forma o receta que sigamos, seguro que acabará triunfando, tanto entre nosotros, como a los invitados en caso de tenerlos. La receta que hoy os presentamos aquí, es la de flan de nata. Un flan con un sabor y una textura deliciosa, tanto, que no quedará ni un trozo en el plato. Garantizado!